Rețetă matcha vanilla tea​

Ingrediente:
1. 2-3 g de matcha ceremonial, pentru o astringeță scăzută
2. Vanilla extract
3. Îndulcitor (opțional)
4. 260 ml de apă caldă 80°C

Mode de preparare
1. Cerneți 2-3 g de matcha într-un bol, pentru a evita formarea cocoloașelor
2. Adăugați 60 ml de apă caldă (80°C) și extractul de vanilie
3. Amestecați energic în formă de W cu un pămătuf din bambus (chasen) sau un spumator electric
4. Adăugați 150-200ml apă caldă 80°C